Namprik!!!

Assalamualaikum, 

Dah berzaman dah berkurun lamanya tak update. muehehe. busy baq hanggg!! student life kan, tak pernah tak busy. aku ni memang suka makan, telan ape je yang ada depan mata. tolak kayu dengan batu je buat masa sekarang ni..bhahaha. tajuk entry namprik sebab aku nak share resipi kat sini, member aku la dok suruh update resipi ni kat blog. Namprik ni makan thai rasya adik kembar paprik. senang je nak buat tak sampai setengah jam pon. mai sini aku nak cerita lagu mana nak buat namprik yang paling marvelous sampai jilat jari haha..

bahan bahan kisar:

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

4 biji cili padi(ikut citarasa, nak pedas buh lebih)

1/2 cm kunyit hidup

1/2 cm halia

2 batang serai

1/2 cm lengkuas(xde pon xpe)

1/2 ulas bawang besar

bahan bahan:

minyak 3 sudu

3 helai daun limau purut

garam secukup rasa

gula secukup rasa

6 ketul ayam( nak potong dadu pon boleh) @ 1/2 kg daging

(nak guna daging rebus dulu kasi empuk, ayam pon goreng dulu sekejap, kalau nak guna seafood mcm sotong rebus dulu)

cara-cara:

1) blend semua bahan kisar sampai lumat. panaskan minyak lepas tu

 tumis sampai naik minyak.

2) masukkan ayam/daging/sotong gaul sebati.

3)masukkan air sedikit then tunggu selama 20 minit nak bagi kuah tu

 meresap dalam ayam/daging/sotong.

4) masukkan daun limau purut, tabur cili silkit.. tutup api, dan 

 hidangkan..

SELAMAT MENCUBA!!